Hur man öppnar en brödbås

En brödbod i ett bostadsområde i staden eller bara var som helst med hög trafik kan vara ett utmärkt företag för en nybörjare - genom att satsa på en hög omsättning kan du med tiden uppnå allt gynnsammare förutsättningar för samarbete med leverantörer, bagerier och mini-bagerier.

Du kommer att behöva

• - tillstånd från flera avdelningar för lokal administration;

• - stationär kiosk, ny eller begagnad;

• - handelsutrustning (rack, träbrickor, kassaapparat);

• - Avtal med flera leverantörer av bageriprodukter.

• - säljaren-säljaren (en eller två utbytbara).

Bruksanvisning

1

Kontrollera med den lokala administrationen innan du börjar välja en plats för båset där du enligt gällande regler kan ordna en försäljningsplats i princip. I vissa städer är valet av platser för kiosker och bås mycket begränsat och du måste fortsätta inte från dina önskemål, utan från stadens administrationskrav. Har du redan valt en specifik plats, samordna den med avdelningen för arkitektur och stadsplanering och få tillstånd från handelsavdelningen.

2

Utvärdera erbjudanden från företag som tillverkar stationära kiosker i din stad eller dess omgivningar. Om det är möjligt att beställa en ny kiosk - gör det om det inte finns tillräckligt med pengar, kom överens om köp av en redan använt stall med ägaren som avvecklar sitt utlopp. Kostnaderna för demontering och transport av kiosken i det senare fallet kommer sannolikt att behöva bäras av dig.

3

Utrusta kiosken med allt du behöver, nämligen den enklaste kommersiella utrustningen (flera rack och träbrickor), samt ett brandlarm. Köp ett kassaapparat, registrera det i ett skattekontor (om du redan har status som en enskild företagare), ingå ett kontrakt för service av ett kassaapparat. Ett färdigt uttag bör accepteras av anställda vid tillståndsmyndigheterna - brandinspektionen och den federala tjänsten för övervakning av konsumenternas rättigheter och människors välfärd.

4

Samla en databas över alla möjliga leverantörer av bageri- och konfektyrprodukter (de kan komplettera sortimentet) i din region. Tänk på att många tillverkare inte arbetar direkt med butiker utan säljer bröd till grossistföretag som själva levererar varor till butiker. Det kommer att vara bekvämare för dig att arbeta med grossister - även om de ger en extra marginal på varorna, behöver du inte ordna leverans av bröd från fabriken eller från bageriet, och detta kommer att underlätta ditt liv.

5

Hitta en pålitlig säljare i alla avseenden, helst få rekommendationer från tidigare arbetsgivare. En ärlig och artig säljare är nyckeln till ditt välmående och välbefinnande i ditt utlopp, det är bättre att byta tio säljare och hitta en värdig än att ständigt drabbas av förluster på de orättvisa utförandena av dina uppgifter av de första som kommer över.

Användbara råd

När du har fastställt arbetet med en punkt för försäljning av bröd, försök att organisera en andra och sedan en tredje - detta kommer att bidra till att minimera riskerna och göra allt större vinster.