Hur man transporterar förgängliga produkter

Förgängliga produkter kan transporteras med nästan alla typer av fordon. Under transport i varje typ av transport måste emellertid vissa villkor vara uppfyllda som garanterar produkternas säkerhet och friskhet.

Alla produkter som kan gå illa på kort tid kan delas in i vissa typer:

1) Levande växter. I denna grupp ingår plantor och färska blommor.

2) Produkter av animaliskt ursprung, i denna grupp ingår fjäderfä och animaliskt kött, fisk, mjölk och ägg.

3) Produkter som odlas och har en växtstruktur, denna grupp inkluderar bär och frukt, grönsaker, svamp.

4) Produkter som erhållits under bearbetningen inkluderar ost, fett, mejeriprodukter, korv, frysta grönsaker och frukt.

Om du ansöker om transporttjänster till ett lastbilsföretag måste du tillhandahålla rullande materiel för transport av förgängliga produkter, som måste uppfylla de nödvändiga sanitära och hygieniska standarderna.

Innan han laddar nedbrytbara produkter måste avsändaren kontrollera överensstämmelsen med kylskåpets tekniska egenskaper, liksom temperaturregimen. Temperaturindikatorer registreras nödvändigtvis i ett speciellt ark med kontrollkontroll av lasttemperatur.

Det är nödvändigt att övervaka behållaren där produkterna placeras före transporten, den måste vara hållbar och ren, den får inte ha en främmande lukt. Grönsaker och frukter bör endast transporteras i förpackad form, och det är nödvändigt att använda lådor speciellt tillhandahållna av GOST som behållare. Grönsaker och frukt som ska transporteras packas tätt i behållaren så att de inte slår och inte gnider. Dessutom måste frukter förpackas när det gäller mognad och sorter av sorter.

Avsändaren av förgängliga varor måste presentera för transportvaror som uppfyller vissa krav. Grönsaker och frukt ska skickas endast färska, torra, de ska inte vara förorenade och ha mekaniska skador. Till exempel behöver körsbär och körsbär endast översättas om de har en peduncle.

Korvar och rökt kött transporteras i speciallådor med luckor. Bröstet och kalkon har ett skyddande lager, så de transporteras i täta lådor. Fågeln transporteras kyld eller fryst i lådor, medan den måste vara helt sluten.

Endast strikt efterlevnad av transportreglerna kommer att säkerställa att produkterna förblir färska och inte försämras innan de når butikshyllorna.