Hur man driver en livsmedelsbutik

Den vanligaste och lönsamma verksamheten är försäljningen av produkter. Men det finns många frågor som måste besvaras långt innan du öppnar din butik. Erfarenhet inom handelssektorn är en bra hjälp, men om den inte är där ska du inte förtvivla.

Bruksanvisning

1

Gör en affärsplan och beräkna hur mycket pengar du behöver för att öppna en butik. Det slutliga beloppet beror på området, sortimentet, behovet av reparation. Gör öppen tillgång till varor. Så kommer du att öka intäkterna. För att undvika stöld, handla en del av varorna genom disken. Detta är särskilt bekvämt om butiken är liten.

2

Sök efter ett rum. Det kan vara antingen en fastighet eller en hyra. Tänk på utformningen och området, du bör ha tillräckligt med utrymme för att placera utrustningen. Det är bra om det finns ett separat rum där det är bekvämt att placera en revisor.

3

Registrera en kassaapparat på butikens plats, samtidigt börjar du hämta utrustning: kylskåp och vanliga bildskåp, hyllor för varor och kylskåp för drycker och förgängliga produkter. Gör en schematisk plan där du anger vad och var den kommer att stå.

4

Identifiera den potentiella konsumenten. Undersök sortimentet av butiker som säljer liknande produkter, se vad du köper oftast där. Lägg till ett slags "zest" i sortimentet, som dina konkurrenter inte har: till exempel "grillad kyckling", "korv i ett naturligt skal", etc. Med tiden kommer du att förstå vad konsumenten behöver baserat på den sålda. Köp först bröd, mjölk, korv, fisk, matvaror, cigaretter och öka sedan utbudet.

5

Sätt betalningsterminaler utan provision, skriv bara om det med stora tryck nära ingången. Folk besöker din butik oftare, därför kommer försäljningen att öka. Placera varorna korrekt på hyllor och fönster. Produkterna ska vara tydliga, skriv prislappar tydligt så att även köpare med låg syn kan se dem.

6

Markera varorna, du kommer senare att anpassa dem till en mindre eller större sida, beroende på efterfrågan och konkurrensen, på butikens plats. Beräkna din dagliga försäljningsgrad, genomsnittliga faktura etc. Så du kan bestämma inkomst per dag.

7

När du väljer leverantörer, betona kvaliteten på de köpta produkterna och priset, leveransschemat, möjligheten att leverera och returnera varor. Ange om du kommer att kunna köpa varor med uppskjutna betalningar, detta kan väsentligt hjälpa i det första skedet av att göra affärer.

8

Förvara register över varor i elektronisk form, utföra godkännande och släpp av produkter genom att skanna streckkoder. Ett sådant system är mycket bekvämt, men inte alltid tillgängligt, så många håller register manuellt. Välj kvalificerade säljare med arbetslivserfarenhet, var uppmärksam på artighet, snygg, snygg, tillgänglighet av sanitetsböcker.

9

Bestäm vilket skattesystem du ska använda. Ett vanligt eller förenklat system med objekt. Du bör bättre diskutera det här problemet innan du registrerar butiken hos en revisor.

10

Få en licens om du vill sälja drycker med hög alkoholhalt. Följ sanitets-, brand- och andra lagar som du kan hållas ansvarig för.