Vilka dokument behövs för att öppna ett kafé

Drömmar om att ha ditt eget café eller restaurang för att förverkliga det, förutom startkapitalet och konceptet, kräver kompetent förberedelse av dokument. För att öppna ett café måste du samla in en viss lista.

Hitta rummet där din verksamhet kommer att vara belägen. Innan du börjar byggarbete och öppna ditt eget kafé, får du tillåtelse att placera föremålet. Detta dokument utfärdas av Rospotrebnadzor och är det officiella medgivandet från detta organ att placera ett kafé eller restaurang i de befintliga lokalerna.

Det är nödvändigt att få tillstånd från brandsäkerhetsmyndigheterna. Om du planerar att öppna ett kafé i en nybyggd byggnad kommer detta tillstånd att utfärdas när byggnaden tas i drift.

Dessutom krävs ett antal dokument om institutionens efterlevnad av sanitära standarder. Tillstånd utfärdas inom tio dagar av överläkaren på sanitets- och epidemiologiska stationen. För att få tillstånd måste du ange:

- intyg om statlig registrering;

- hyra av lokaler;

- Slutsats om färdiga produkter och råvaror.

- resultaten av den medicinska undersökningen av personalen.

Du måste få följande licenser:

- detaljhandelslicens (utfärdat för en period av 1 år);

- När du säljer alkohol på ett kafé behöver du en licens för att sälja alkohol och tobak.

För att öppna ett kafé måste du få ett patent för handelsverksamhet. Ett patent utfärdas av lokala myndigheter.

Restauratören måste bestämma den juridiska formen för sin institution: individuell entreprenör (IP), stängt aktiebolag (CJSC), aktiebolag (LLC), öppet aktiebolag (OJSC). Dessutom måste du besluta om skattesystemet - välj mellan ett allmänt och ett förenklat system.

Utöver dokumentationen måste du besluta om konceptet för din restaurang eller café och sedan anställa en designer för att implementera det. Anställ kvalificerad personal, börjar med administrationen.

Relaterad artikel

Hur man öppnar en franchiseföretag

hur man öppnar dina kafédokument