Hur man startar produktionen av klimpar

Produktion av klimpar kan ordnas även hemma, eftersom stora områden för dess organisation inte kommer att krävas. Samtidigt kan produktiviteten i en liten klimpverkstad vara mycket hög, det viktigaste är att skickligt organisera försäljningen av färdiga produkter.

Du kommer att behöva

• - Utrustning för produktion av ravioli och flera frysar;

• - ett litet rum anslutet till verktyg och uppdelat i ett produktionsområde och ett lager;

• - ett team av arbetare,

• - Upprättade affärsrelationer med leverantörer av kött, mjöl och andra ingredienser.

Bruksanvisning

1

Välj leverantör av utrustning som är nödvändig för tillverkning av klimpar som är bekväm för dig. Du kan köpa alla nödvändiga rader och bara ha en miljon rubel till ditt förfogande. Tre enheter är vanligtvis involverade i produktionen av dumplings - en degprepareringsmaskin, en maskin för beredning av kött och en gjutmassa. Det kommer också att vara möjligt utan flera kraftfulla frysar i lagret.

2

Hitta ett rum där du kan placera utrustning, samt skapa ett litet lager med råvaror och färdiga produkter. Det är inte nödvändigt att ta fram produktion av klimpar utanför staden eller till industriområdet - du behöver bara hitta ett billigt hyreserbjudande, förutsatt att den hyrda byggnaden kommer att anslutas till alla tekniska system (vattenförsörjning, avloppsvatten, el).

3

Lägg lediga platser i tidningar för gratisannonser - du behöver cirka fem anställda som kanske inte har rätt erfarenhet och kvalifikationer. För det första laget kan du organisera utbildning, utrustningsleverantören kommer säkert att hjälpa till med detta. I framtiden kommer nya medarbetare att erhålla nödvändig kompetens direkt på fabriken och samverka med ett redan erfaret team.

4

Gör en optimal bas av leverantörer av råvaror för produktion av ravioli - nödvändiga ingredienser måste regelbundet beställas i bulk. Tekniken och receptet för produktion av ravioli kan variera, men i alla fall behöver du kött (fläsk eller nötkött), mjöl och lök. Vissa tillverkare använder också aktivt texturerat - ersättare för kött baserat på mjöl, en höjdpunkt kan också läggas till med en mängd olika kryddor. När du arbetar med leverantörer ska du alltid ha backup-alternativ, eftersom endast kontinuitet i produktionen är nyckeln till din stabila vinst.

att göra hemlagade klimpar