Hur man öppnar en vattenpipa

Kulturen att röka vattenpipa har kommit till vårt land relativt nyligen, men varje år växer populariteten bara. Idag serveras vattenpipa på många restauranger och kaféer, men det finns inte så många specialiserade barer. Öppningen av en sådan institution, där alla traditioner följs och rätt atmosfär skapas, med god organisation, kan ge en stadig inkomst.

Du kommer att behöva

• - lokaler;

• - startkapital;

• - vattenpipor;

• - förbrukningsvaror;

• - möbler;

• - dekorartiklar;

• - produkter.

Bruksanvisning

1

Välj ett rum med ett bra läge, på vilket framgången för ditt företag direkt beror på. Det kan vara ett separat rum på alla institutioner (café, restaurang): i detta fall är du garanterad att få en stadig ström av besökare. Men med kompetent organisation kan en fristående vattenpipa bli en populär plats för en lång tidsfördriv.

2

Avrätta administrativa frågor. Först och främst behöver du tillstånd från brandkåren. Dessutom kan en sådan verksamhet inte startas utan tillstånd från den sanitär-epidemiologiska tjänsten. Om du planerar att sälja alkoholhaltiga drycker behöver du en licens.

3

Tänk över utformningen av vattenpipa bar, ta hänsyn till professionella tjänster. I denna aspekt är varje detalj viktig: arrangemang av möbler, inredning, musik, belysning, tillbehör. Försök skapa en orientalisk eller asiatisk smak. Ta hand om bekvämligheten för varje objekt som besökaren kommer att beröra. Gör god ventilation.

4

Köp själv vattenpipor och förnödenheter till dem. I detta fall är det lämpligt att välja en utländsk tillverkare som tidigare har studerat i detalj de största kommersiella erbjudandena från leverantörer. Du måste också ordna leveransen av tobak och kol.

5

Anställ professionella vattenpipaarbetare. Specialister krävs inte bara för att tända och tjäna vattenpipa ordentligt. Deltagare bör kunna förutse kundernas önskemål, gissa deras smak, erbjuda intressanta kombinationer av tobak. Dessutom följer vattenpipaarbetare som regel moderna trender på detta område och uppfinner till och med sina egna ursprungliga sätt att betjäna.

6

Tänk igenom medföljande meny. Som regel är direktpriset för en vattenpipa endast en liten andel av huvudintäkterna. Huvudvinsterna för din institution kommer att få mat och dryck. Förutom vattenpipa kan du erbjuda en mängd te och kaffe, alkoholhaltiga drycker, cocktails, orientaliska godis, torkad frukt, desserter. Det är värt att tänka på att vissa kunder kanske vill ha ett mellanmål, även om maten inte kombineras med vattenpipa-traditioner. Det är därför det är värt att införa flera lätta snacks i menyn.