Hur man gör ett takkafé
Ett café eller takrestaurang är ett mycket populärt företag idag. En sådan institution kan göras inte bara mysig och bekväm, utan också mycket romantisk.
Du kommer att behöva
En byggnad med en bekväm plattform på taket, byggmaterial, möbler, dekorativa föremål, vaser, blommor, palmer.
Bruksanvisning
1
När du beslutar om byggnaden på taket du vill bygga ett kafé måste du först se till att det är lämpligt. Taket måste vara riktigt fast. När allt kommer omkring kommer det att fungera som ett golv. Så detta tak ska inte bara tåla alla bärande strukturer och möbler, utan också människor. Det är också värt att ta hänsyn till väderförhållanden och klimat. Ett takkafé i regniga områden är absolut inte en lönsam verksamhet, som helt enkelt är dömd till misslyckande. Den första platsen att sätta är komforten och säkerheten för kafébesökare.
2
Välj en byggnad för ett kafé i ett välmående och bättre i ett elitområde i staden. Ockupationen av potentiella besökare och deras inkomstnivå är avgörande vid utarbetandet av menyn. Restaurangens chefskock bör ta hand om detta. Det ideala alternativet är att komma överens om byggandet av ett kafé på taket vid byggandet av byggnaden. När allt kommer omkring kan uppgiften att hitta ett fast tak, där en vacker utsikt öppnas, vara riktigt svårt.
3
Utformningen av takkaféet bör ge positivt intryck på besökarna. Och ett minimum av landskap är inte den bästa lösningen. Det är dock inte värt att skräp upp i utrymmet. Det är nödvändigt att behålla kaféens allmänna stil och samtidigt hitta en mellanplan. I själva verket kan takkaféet ha vilken design som helst: romantisk med många detaljer, lyxigt med pompösa soffor, i form av en nattklubb med dansgolv eller väldigt enkelt med vanliga solparaplyer. Vissa företagare använder dock vackra tält eller en markis istället för paraplyer.
4
Designen ska vara ljus och färgglad så att kaféet märks för människor. Du måste också överväga belysning på kvällen. Det behöver inte vara väldigt ljust. Lätt skymning skapar en romantisk och mystisk atmosfär. Gästerna kommer att ha det lättare att koppla av. Blommor i krukor och krukor och till och med riktiga palmer är ett oumbärligt attribut på ett takkafé. Med deras hjälp kan du förvandla caféet till en sommarterrass: placera blommaträdgården på en separat terrass och placera palmer mellan borden. Många besökare lockas av den gröna designen.
5
Kafé på taket kan vara öppet och stängt. Återuppbyggnaden måste samordnas med byggnadens ägare. Ditt projekt bör passa in i byggnadens allmänna regler och inte bryta mot dem. Var beredd på att samlingen av licenser, tillstånd och andra dokument kommer att ta lite tid.
Var uppmärksam
När ditt café öppnar, skynda dig inte att ge stora reklam i media. Vänta två veckor eller till och med en månad med detta. Alla anställdas arbete bör felsökas väl. Efter det kan du göra PR.
Användbara råd
Taket restaurangen bör vara sonorous, intressant, lockande. Det kan vara relaterat till kaféets plats eller andra funktioner.
Problemet med kvällskylning på ett kafé löses på flera sätt: genom att värma, installera värmare eller utfärda varma filtar. Se till att inkludera sådana kostnader i affärsplanen.
