Hur man öppnar ditt eget bageri 2017

En av de lönsamma typerna av företag just nu är öppningen av vårt eget bageri. Bröd har alltid varit efterfrågat. Rätt produktion och försäljning av det färskaste brödet kommer att ge en betydande vinst för bageriets ägare.

Du kommer att behöva

Startkapital

Bruksanvisning

1

För att öppna ditt eget bageri måste du beräkna utgifter och planera alla åtgärder. Först måste du hitta ett rum som ska motsvara sanitetsepidemiologiska tjänsten (SES). Du kan använda det lediga utrymmet i butiken eller hyra ett rum på ett bekvämt läge. Totalt krävs upp till 120 kvadratmeter. Det är viktigt att hitta rätt marknad med ett lägsta antal konkurrenter. Det är bättre att anställa en kvalificerad marknadsföringstjänst som kommer att utföra analys och marknadsundersökning om tillverkning av bageriprodukter. Du kan utföra analysen själv utan ytterligare tjänster.

2

Förbered de dokument som krävs för att starta projektet. Obligatorisk samordning med SES för produktion av bageriprodukter. Därefter får du i Federal Agency for Technical Regulation and Metrology (Rosstandart) ett intyg om tillstånd för brand- och miljökontroll. Först efter att ha gått igenom dessa instanser är det möjligt att öppna ditt eget bageri. Ett viktigt villkor är inköp av utrustning och ett fordon för leverans av bageriprodukter. Eftersom produktionens kvalitet och hastighet är en viktig fördel jämfört med konkurrenterna.

3

Var noga med att ta hand om kvalitetsråvaror, som kommer att vara mjöl. För att produktionen ska fungera smidigt behöver du kvalificerad personal. För effektiva robotar behöver du en revisor, chaufför, produktpromotionschef och erfarna bagare på två skift. För att öppna ditt eget bageri och tjäna vinst måste du ta hand om försäljningen. Därför kommer skickligt samarbete med butiker och grossister att vidga aktiviteterna ibland.

Användbara råd

Högkvalitativ utrustning är nyckeln till ett framgångsrikt företag.