Hur man bygger en restaurang

Bland andra typer av företag kan restaurangverksamhet tillskrivas ett av de mest attraktiva investeringsobjekten. Potentiella investerare inspireras av ett sådant företags enkla operativsystem och efterfrågan på dess tjänster. Oavsett om du vill utrusta ett elitkomplex eller ett litet kafé vid vägarna, beror framgången till stor del på anläggningens plats och inredning.

Bruksanvisning

1

Bestäm platsen för restaurangen. I den mest ideala utföringsformen bör institutionen vara så nära klienten som möjligt. Faktum är att den moderna konsumenten inte tänker spendera sin dyrbara tid på att leta efter nöjen, utan är benägen att ta emot dem på platser inom gångavstånd.

2

Överväg att öppna en restaurang i den historiska stadskärnan, i ett livligt område med hög affärsaktivitet, om du planerar att öppna en dyr lyxrestaurang. För en mer demokratisk institution är ungdomslivets centrum, campus, lämpligare. Barnkaféer är bäst placerade på vilor och barnvandringar, till exempel i offentliga trädgårdar. Försäkrar inte förortsplatserna med ett bekvämt läge, detta kommer att balansera kostnaderna för att öppna ett företag och inkomst.

3

Samla ett paket med dokument för att bygga en restaurang. Börja med den tekniska slutsatsen, som borde innehålla en beskrivning av byggnadens funktioner, väggar, tak, kommunikation. Om du planerar att sälja stark alkohol på en restaurang, bör handelsgolvet inte vara mindre än 50 kvadratmeter. m.

4

I det tekniska projektet, beskriv de tekniska rummen, utrustningen och funktionerna i den tekniska processen i restaurangen. Vid utformningen av värme- och ventilationsanordningen, tillhandahålls flera zoner som är heterogena i syfte och i mikroklimatet i rummen. Ställ in ett vatten- och avloppssystem som ett separat projekt. En solid restaurang bör ha ett autonomt system för vattenrening.Ett viktigt steg i designdokumentationen är kraftförsörjningssystemet. Strömförsörjningssystemet måste vara konstruerat för ökad belastning. En utmärkt lösning kan vara anordningen för en ytterligare autonom energikälla.

5

För att säkerställa kvaliteten på arbetet, anför du den slutliga implementeringen av den tekniska dokumentationen för designorganisationen en licens för sådana aktiviteter.

6

Koordinera det färdiga projektet med arkitekten, brandkåren, sanitära inspektionsmyndigheter. Först efter det kan du börja bygga en restaurang.

7

För att utveckla restaurangens inre, bjud in proffs, inte lita på din smak och fantasi. Kostnaderna för att anordna en attraktiv interiör kommer definitivt att betala sig i framtiden.