Hur man öppnar ett fatöl från grunden

Många entreprenörer funderar på hur man öppnar en fatölbutik från början. Och detta är inte förvånande - landsmännens kärlek till en skummig dryck försvinner inte, därför kommer det att finnas en efterfrågan på en sådan produkt. Enligt statistiken har verksamheten sedan 2004 vuxit med 55%.

Planera utveckling

Det finns inget enda svar på hur mycket pengar du behöver för att investera i ett sådant företag. 150 tusen rubel räcker för någon, och någon uttrycker en miljon eller mer. Beloppen varierar så beroende på skillnader i storleken på butikerna, deras plats, andel. Men i genomsnitt spenderas 300 tusen på pappersarbete, inköp och reklam för utrustning, cirka 200 - per månad för anställdas löner, reklam och hyra.

För att kunna öppna en framgångsrik butik från grunden måste du förstå alla nyanser i detta företag. Listan med nödvändiga dokument är nästan standard, det finns flera ändringar relaterade till aktivitetens detaljer:

1. Det är nödvändigt att samordna aktiviteter med lokala myndigheter om butiken ligger på gatan. Vid köpcentrum måste du få tillstånd från institutionens ägare.

2. De tecknar ett avtal med hyresgästerna med angivande av villkoren där.

3. Förekomsten av sanitetsböcker är ett måste! Kommer att kräva tillstånd från SES, Gospotrebnadzor, brandsäkerhet.

4. Företagaren måste ha i sina händer dokumenten från den enskilda företagaren, ett registrerat kassaapparat.

Kvalitetsreklam är nödvändig om du behöver skapa ett blomstrande företag. Och det viktiga är inte mängden investerade medel, utan vad de spenderas på. De mest effektiva annonseringsalternativen inkluderar:

1. Synligt och ljust tecken för en ölaffär.

2. Närvaro av tecken, om punkten är belägen inte i närheten av platser med stor vistelse för människor.

3. Distribution av broschyrer och intressanta kampanjer för nya kunder.

4. Annonsbutik på Internet. Men sådana aktiviteter för att annonsera i media är förbjudna enligt lag.

Personalrekrytering

Kvalitet kan säkerställas genom god utrustning, inköp av kvalitetsprodukter och naturligtvis väl vald personal. På många sätt beror personalen i butiken på dess format, storlek, schema. Endast projektägaren bestämmer hur många arbetare som kommer att krävas. Men vanligtvis behöver du minst två bartenders för att få jobbet organiserat på skift.

Det är nödvändigt att installera flera videoövervakningskameror för att kontrollera då och då på jobbet. Personliga kontroller måste också ordnas. Bartenders bör vara erfarna, naturligtvis kommer initiativet nytillkomna också vara lämpliga för första gången, men de bör lätt utbildas. Bokföring och städtjänster behövs också.