Hur man marknadsför ett café eller restaurang

Restaurangverksamheten ger en god vinst om allt är korrekt organiserat. Varje liten sak måste beaktas så att allt är perfekt. Att marknadsföra en restaurang eller café är inte så svårt om du vet vad du behöver för en framgångsrik start.

Bruksanvisning

1

Först av allt, anställa en designer. Det viktigaste här är att inte vara snål och anställa en riktig professionell. Det första en klient ser när han går in i din restaurang eller café är interiören. Allt ska vara snyggt, vackert, alltid vita dukar på bordet och perfekt renhet. Folk kommer till dig för att koppla av, äta och prata, låt dem vara bekväma. Se till att skapa separata VIP-bås där människor kan gå i pension och tyst äta, samt prata om saker som andra inte borde höra om.

2

Den andra saken som en klient som besöker en restaurang eller café ser är personal. Utgående, välutbildade, snygga flickor och pojkar från 20 till 25 år, som är idealiska för rollen som servitörer, bör fungera för dig. De ska prata korrekt, vara vackra i utseende, tjäna kunderna bra, arbeta snabbt, vara hjälpsamma och inte argumentera med besökare. Artig personal kommer att hjälpa till att marknadsföra restaurangen och locka nya kunder.

3

Gå till konkurrentens restauranger. Notera för- och nackdelarna med interiören, köket och arbetarna. Kolla in menyn de erbjuder. Uppskatta mängden rätter och prissättning, det är mycket viktigt.

4

Priserna för service på ett kafé eller restaurang bör inte vara skyhöga, men för låga priser är oacceptabla om du inte vill att din institution ska se ut som ett billigt matställe. Fokusera på konkurrenter, låt dina priser vara på nivå, men du måste bevisa att din restaurang är bättre och att den förtjänar respekt för kunderna.

5

Gör en varierad meny. Låt besökarna ha möjlighet att beställa inte bara olika franska rätter, utan också vanliga klimpar. Kom ihåg att vissa kan lämna rummet bara för att de inte förstod ett enda ord på menyn som de erbjöds. Inte alla kommer att fråga vad som är gjorda av.

6

Kocken är det viktigaste i restaurangbranschen. Endast ett riktigt bra kök kan göra en tillfällig kund till en vanlig.

7

Musikalisk ackompanjemang är mycket viktigt. Bäst om du har levande musik på vissa dagar.

8

Ser din restaurang perfekt ut? Det är dags att locka kunder. Kör en kampanj med rabatter på upp till 15% av någon anledning, av någon anledning. Till exempel, nyårsrabatter, rabatter för 8 mars, studentens dag och så vidare, det finns många helgdagar. Var noga med att beställa en bra skylt, placera bannerannonser i staden, annonsera på lokala TV-kanaler, beställa en lovande artikel i en tidning. Se till att skriva ut färgmeddelanden, låt dem hålla sig runt staden, skriva ut broschyrer som eleverna kommer att distribuera på gatan. Att locka kunder kommer också att hjälpa en personlig webbplats på Internet, som är gjord av en professionell. Detta är ditt visitkort, du bör inte spara på att skapa en webbplats.

Var uppmärksam

Den bästa annonsen är liveannonsering. Folk tror mer de som redan har besökt ditt kafé eller restaurang och haft en oförglömlig upplevelse.

Användbara råd

När kampanjen har gått kan du förvänta dig ett stort tillströmning av kunder på drygt en vecka. Och möta sedan inte leran, din uppgift är att dessa kunder ska bli regelbundna och rekommendera din restaurang till vänner och bekanta.