Hur man organiserar en utställning-försäljning av honung

Utställningen och försäljningen av honung har flera mål. Leverantören får möjlighet att introducera potentiella köpare till hela deras sortiment, och köparen kan välja från många sorter den som passar honom bäst. En utställningsförsäljning av honung kan organiseras i en livsmedelsbutik som en del av en jordbruksutställning. Arrangörerna kan vara klubbarna för biodling, trädgårdsodling eller alternativ medicin.

Du kommer att behöva

• - uppgifter om leverantörer;

• - ungefärligt sortiment;

• - lokaler;

• - promotor;

• - servis för engångsbruk;

• - häften.

Bruksanvisning

1

Definiera målen för försäljningsutställningen. Först av allt, ta hand om köparen. Han borde kunna bekanta sig med utställningarna, som i alla utställningar. Samtidigt borde han vilja köpa något. Leverantörens mål är att uttala sig själv och etablera eller stärka affärskontakter med potentiella mellanhänder. Om du organiserar ett evenemang i en butik, har han också sitt eget intresse. Säljaren vill utöka kundkretsen, även om de främst är intresserade av en viss produkt.

2

Ta reda på hur många honungsproducenter i ditt område och vilka sorter av denna produkt de har. Det är mycket bra om en av dem vill sälja andra biodlingsprodukter - binbröd, propolis, royal gelé etc. Det är möjligt att förhandla med bokhandlare om de har litteratur om biodling.

3

Överväg om det är möjligt att locka honungsproducenter från andra regioner. För en liten utställning-försäljning i en butik eller klubb är detta inte nödvändigt. Men om evenemanget hålls som en del av en jordbrukskonferens eller under en stor semester - varför inte göra det? Men i detta fall måste du ta hand om deltagarnas placering i förväg.

4

Namnge händelsen. Titeln ska återspegla exakt vad besökaren kan se och köpa vid utställningssäljningen. Om du bara bjuder in biodlare från din region kan utställningen kallas "Honey of the Moscow Region" eller "Altai Honey". Om andra biodlingprodukter presenteras där, ange namnet.

5

Tänk på produktplacering. Köparen ska se det väl och kunna prova det. Om du håller en honungsmässa i en livsmedelsbutik, bör den inte störa andra kunder. Fönstren fyllda med burkar honung, fyllda med de vanliga produkterna, kommer inte bara att locka uppmärksamhet utan kan distrahera de vanliga kunderna i utloppet. För en utställning och försäljning av honung är det bättre att tilldela en separat plats.

6

Placera minst ett bord med flera öppna burkar honung och flera hyllor. Försök att presentera förpackad honung i burkar och i bulk. På separata bord kan andra biodlingprodukter och litteratur presenteras.

7

Ta hand om engångsskedar eller ätpinnar. En honungleverantör har vanligtvis en, men det är bäst att fylla i lager. Besökaren ska kunna prova den produkt han gillade. Tillförseln av plastbehållare kommer inte att skada heller.

8

Organisera en reklamkampanj. Det kanske inte är så högt, men potentiella besökare ska i alla fall ta reda på var och när det kommer att finnas en utställning och försäljning och vad som kan köpas på det. Lägg upp annonser i lokala tidningar, tv och stadsforum. Du kan skapa affischer. Skriv på namnet, tid och datum för utställningssäljningen, ett ungefärligt sortiment. Skriv ut eller beställ flygblad och be tillåtelse att lägga dem på hyllorna i närmaste butiker.

Var uppmärksam

Promotorn ska inte bara vara attraktiv i utseende utan också ha minst en liten uppfattning om egenskaperna hos olika varianter av honung.

Användbara råd

Det är mycket användbart att kontakta den lokala myndighetens avdelning för utveckling av konsumentmarknader. Där kommer de att berätta exakt var och i vilken tidsram det är bättre att organisera ditt evenemang. Utställning-försäljning kan ingå i planen för stadsutställningar och mässor.

Någon gång innan utställningssäljningen öppnas kan du ge flera artiklar i tidningar om egenskaperna hos olika sorter honung och om hur andra biodlingprodukter är användbara.

För utställningen och försäljningen kan du förbereda ett litet reklambroschyr, som talar om olika sorter av honung och andra biodlingprodukter.