Hur man säljer en restaurang

Om du står inför uppgiften att sälja en restaurang måste du börja med att ordna ekonomiska frågor. Kostnaden för ett färdigt företag, belastat med skuld, är mycket lägre, och det blir svårare att hitta köpare. Betala skulder till leverantörer, personal, budget och extrabudgetarfonder. Även i detta skede är det lämpligt att förbereda en varumärkesbok. Det är oönskat att hålla möten med potentiella köpare utan visuellt material, detta kommer att påverka transaktionens värde negativt.

Du kommer att behöva

• märke bok;

• -Internet;

• -Dator.

Bruksanvisning

1

Sätt restaurangen i ordning. Oavsett anledning uppmanas du att avbryta det - även om det är ekonomiskt, inte spara pengar, fixa skylten, ändra oljig klädsel av mjuka soffor, reparera brännare som inte fungerar i köket etc. Var noga med att betala personal. Restauranggemenskapen, även i stora städer, är inte så många, ryktet kommer snabbt att sprida informationen om att saker är beklagliga i din restaurang, och detta kommer att komplicera sökandet efter potentiella köpare avsevärt.

2

Betygsätt din restaurang, vilket är ganska svårt att göra på grund av önskan att få mer pengar. Självbedrägeri börjar, någon mental rättfärdigande av det för dyrt ("Jag tillbringade så mycket tid och ansträngning, de måste också på något sätt uppskattas"). Det här är inte en affärsmetod och tyvärr tänker du på detta sätt riskerar du att aldrig sälja en restaurang. Bli nykter när du går. Omskriv alla dina materiella tillgångar. Mittemot var och en sätter inköpspriset, livslängden och uppskattat försäljningsvärde. Utvärdera på liknande sätt immateriella tillgångar: ett team, en atmosfär osv. Det är uppenbart att det är svårare att utvärdera immateriella tillgångar, men här försöker du vara objektiv.

3

Samla en rapport med publicerade publikationer om restaurangen. Det representerar din marknadsföringstillgång, som också måste utvärderas. Att göra något annat är orättvist slöseri. Om frågan uppstår med komplexiteten i utvärderingen, känn dig fri att använda följande metod: ta reda på hur mycket annonsutrymme som finns i publikationen, och beräkna sedan publiceringskostnaderna enligt de mottagna uppgifterna. Glöm inte Internetresurser när du samlar in en rapport: skapa en lista över alla webbplatser som har en länk till en institution.

4

Lägg ett erbjudande till salu. Restaurangens namn, dess specialisering, öppningsdatum, området med hallar, kök och tvättstugor, specifikationen för befintlig teknisk utrustning bör visas i den. Bjud in en professionell fotograf att ta bilder av alla rum. Lägg ett erbjudande i papper eller elektronisk form.

5

Placera en annons för försäljning av en restaurang på branschresurser och resurser för allmänna affärsämnen. Du bör inte begränsas endast till webbplatser som är dedikerade till din stad - en köpare kan hittas nästan överallt. Om ditt förslag är korrekt sammansatt och korrekt utvärderat kan du sälja restaurangen om ett par månader.